Nous avons la chance, même s’il est loin d’être parfait, d’habiter un pays qui a transmis au monde entier un tel art de vivre qu’il faut en remercier chaque artisan, chaque inventeur, chaque cuisinier, chaque pâtissier, chaque fromager…
Cette période de l’été est propice aux rencontres, aux découvertes, qu’elles soient culinaires ou autre, au temps passé entre amis. Alors faites vous plaisir. Arrêtez les tranquillisants (nous sommes les premiers consommateurs en Europe)
Oui, faites vous plaisir en croquant dans des fruits murs à souhait, tartinez vous le fromage qui vous plait, débouchez la bouteille qui vous fait de l’œil, regardez la vie comme un épicurien, la vie simple et bonne qui nous entoure mais qu’on ne sait pas regarder.
Faites vous plaisir avec des petits riens qui feront que vous serez enfin heureux. En étant heureux, vous transmettrez votre "lumière" et les gens autour de vous seront aussi heureux.
Mangeons bien, buvons bien. Et dehors les anxiolytiques, place au fromage !
Romain Olivier - Juillet/Août 2015